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门前艾蒲青 粽香飘十里 --beat365、李政道研究所教职工共庆端午

日期:2021-06-22 阅读:912

梅雨将至,典型的江南端午氛围。6月9日,为弘扬中华优秀文化,传承端午传统,beat365和李政道研究所在在beat365官方网站闵行校区第一餐饮大楼教工餐厅内联合举办了“粽情鲜香美味,感悟端午文化”包粽子活动。两家单位共计50多位教职工积极地参与了此次活动,beat365、李政道研究所、校后勤保障中心的相关部门提供了场地、食材等方面的大力支持。

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活动的第一阶段是请一餐师傅为大家讲解制作粽子的程序和技术要点,并做现场示范。师傅技术精湛,双手熟练地将粽叶卷成漏斗形状,放入红豆、糯米充实压紧,再把粽叶引向不同方向以不同角度进行包裹,用彩线绕捆,一个鲜绿的粽子便呈现在大家眼前。师傅还特别讲解了保证各个粽角不漏米等几个技巧。师傅示范之后,教职工们便开始模仿制作粽子。对许多老师而言,这毕竟是第一次亲手包粽子,零基础,不少人难免包出令人忍俊不住的成品。然而大家兴致极高,三五个一组围在一起探讨切磋。餐厅里片片粽叶散发着清香,粒粒糯米寄托着温情。大家欢声笑语,其乐融融,最终人人都制作出了满意的成品。

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这次活动达到了弘扬了中华传统、提升文化认同的目的,也让大家感受到了端午的民俗文化魅力。大家在包粽子的互帮互学过程中也显著增进了的友谊,拉近了彼此间的距离。

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